Schokolade enthält viel Fett sowie Koffein und Kakao, zwei verschiedene Arten von Stimulanzien, die sich auf das zentrale Nervensystem und den Herzmuskel des Hundes auswirken; das Herz des Hundes kann einer solchen Belastung nicht standhalten und kann einen Herzstillstand erleiden und Blutgefäße platzen lassen, was zum Tod führt. Mit Schokolade ist eigentlich dunkle Schokolade gemeint, die einen Kakaogehalt von über 35 % hat. Wenn ein Mensch zu viel dunkle Schokolade mit hohem Reinheitsgehalt isst, kommt es durch die Wirkung des Koffeins zu einem Anstieg des Blutflusses und der Herzfrequenz, während das Herz eines Hundes einer solchen Belastung nicht standhalten kann und einen Herzstillstand erleidet und die Blutgefäße platzen, was angeblich der wichtigste Grund ist, warum Hunde keine Schokolade essen sollten. Dies ist der Hauptgrund, warum Hunde keine Schokolade essen sollten. Um korrekt zu sein, sollten Hunde kein natürliches Kakaopulver und andere Lebensmittel essen, die die Belastung für das Herz erhöhen. Die in der Schokolade enthaltenen Methylxanthine, die auch die Hauptbestandteile von Theobromin und Koffein sind, sind die Ursache für die Gefährlichkeit von Schokolade. Bei Theobromin und Koffein liegt die niedrigste Dosis, die für einen Hund tödlich sein kann, bei 100-200 mg/kg. Theobromin in Schokolade trägt am meisten zur Vergiftung von Hunden bei: 115 mg Theobromin pro Kilogramm Schokolade können einen Hund töten, während die durchschnittliche reine Schokolade etwa 400 mg Theobromin pro 29,6 Gramm pro Unze enthält. Das bedeutet, dass ein Hund, der ein Kilogramm wiegt, am Verzehr von 9 Gramm reiner Schokolade sterben könnte. Und da immer mehr Menschen kleine Hunde haben, fressen diese im Handumdrehen 20 bis 30 Gramm Schokolade (die meiste im Handel gekaufte Schokolade ist in 60- bis 80-Gramm-Packungen erhältlich), so dass die Gefahr einer Vergiftung sehr groß ist. Die Symptome einer Schokoladenvergiftung sind: Erbrechen, Durchfall, häufiges Wasserlassen, Unruhe, Hyperaktivität sowie schneller Herzschlag und Atmung. Schwere Fälle können auch zu Ataxie, Gangunsicherheit, Zyanose, Herzrhythmusstörungen, Krampfanfällen und schließlich zum Tod aufgrund des Verlusts der Herz-Kreislauf-Funktion führen. Die Behandlung von Schokoladenvergiftungen basiert auf einer medikamentösen Unterstützungstherapie und in schweren Fällen auf einem Blasenkatheter, um eine doppelte Aufnahme von Toxinen über die Harnröhrenschleimhaut zu vermeiden.
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